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2025.4.17「本格トマトチキンカレー」と「蓮根とごぼうのサラダ」と「桃太郎トマト」
皆様、エアコンの試運転はしましたか？土曜日は夏日と言う事で、我が家も早めの試運転をしました。今夏も暑くなりそうですね…(遠い目)今日は、鶏もも肉と鶏手羽中を使っ... -
2025.4.13「鶏肉と春キャベツのレモン豆乳クリーム煮」と「ホットドッグ＆卵とツナのサンド」と「水菜と小えびのサラダ」
今日は、鶏もも肉と春キャベツと豆乳を使って、クリーム煮を作りますレモン汁をプラスする事で、より味が引き締まり、あっさりとしたクリーム煮に仕上がりましたヤマザ... -
2025.4.3「タラの塩焼き」と「しめじと舞茸のガリバタ醤油炒め」と「新玉ねぎとトマトと水菜の和風サラダ」
今日も雨…なかなか太陽が顔を出してくれませんね今日は、淡泊な味わいのタラに、塩をまぶして魚焼きグリルで焼きましたシンプルですが、タラの旨味がとっても美味しいで... -
2025.3.29「牛肉とにんにくの芽のオイスターソース炒め」と「なすの彩り煮浸し」と「生ハムとかぶのタパス」と「トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ」と「山芋のポン酢醤油漬け」
今日は冷蔵庫整理です。ずっと怠けていたので、やばいものが溢れかえっております牛切り落とし肉とにんにくの芽を使って、旨味たっぷりのオイスターソース炒めを作りま... -
2025.3.23「焼売」と「水餃子」と「トマトときゅうりの和風サラダ」
今日はマルちゃんの“筍とキャベツの焼売”と“筍と黒豚の水餃子”を使って、春の点心プレートを作りました焼売は電子レンジで温めて、からし醤油でいただきます筍の歯ごた... -
2025.3.21「トマトとサラダチキンのさっぱりポン酢醤油かけ」と「さつまいものはちみつレモン煮」
寝込んでいる間に、すっかり春の陽気になっておりました今日は、市販のサラダチキンを使った手抜き料理ですトマトとサラダチキンをお好みの大きさにカットして、ポン酢... -
2025.2.11「しっとり柔らか鶏むね肉のにんにく醤油から揚げ」と「山芋とトマトの麺つゆ和え」と「かぶの葉のおかか炒め」
最近、価格高騰の波に合わせて、節約志向になっております。気を引き締めて行かなければなりません！という事で、今日は特売でGetした鶏むね肉や、残っていたかぶの葉を... -
2025.2.10「鶏手羽元のマレンゴ風」と「～カルダモン香る～はっさくと紫玉ねぎのサラダ」と「おさつ塩バター」
鶏手羽元を使って、久しぶりのマレンゴ風を作りますこちらのレシピは、“パール金属さんの圧力鍋”を購入した時に頂いたレシピブックに載っていたお料理の一つですうちで... -
2025.2.9「四川麻婆丼」と「水餃子」と「きゅうりとトマトのポン酢和え」
今日は、AJINOMOTOさんの“四川式 麻婆豆腐”の素を使って、麻婆丼を作りました素を使うと、手間も掛からず簡単に出来てしまうので、とっても楽ですね味付けもコクがあり... -
2025.1.31「スパイシービーフカレー～ふわとろ卵のせ～」と「新玉ねぎとトマトと水菜のさっぱり和え」と「紫玉ねぎのマリネ」
先日、FFさんのポストで“カレー オムレツトッピング”を拝見し、そそられてしまいました今回は、35種のスパイス＆ハーブが織りなす“ゴールデンカレー（中辛）”に“ほぼ日...
