季節– category –
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2026.3.20「八丁味噌で作った！コク旨麻婆豆腐」と「肉ワンタンスープ」と「水菜とわかめのナムル」
以前よりずっと気になっていた“八丁味噌”をGetしました！いつもは素を使い作っていた我が家ですが、今回は一から手作りの麻婆豆腐に初挑戦?です八丁味噌は、愛媛県岡崎... -
2026.3.18「チーズたっぷりツナカレーリゾット」と「りんごのホットケーキ」と「えびといちごのチョップドサラダ」
家族全員落ち込んでおります…だがしかし！我が家には、どんな時でもご飯は食べなければならないと言う“鉄の掟”があります。食べないと元気も出ませんからね。という事で... -
2026.3.17「合鴨スモーク丼～オニオンソース～」と「さつまいもとりんごのナッツサラダ」
先日いただいた鴨のオニオンソース丼？がとっても美味しかったので、真似て作りました我が家では、市販の合鴨スモークとオニオンソースを使い手抜きです(笑)白髪ねぎと... -
2026.3.15「さばの塩焼き」と「明太子&旨辛いかチャンジャのおにぎり」と「かぼちゃの煮物」と「ほうれん草のおひたし」
塩さばを魚焼きグリルでこんがりと焼き、レモンをたっぷり絞っていただきました脂がのっており、とっても美味しいです大葉とミニトマトとさくら大根、沢庵串と可愛い蝶... -
2026.3.12「牛肉と新ごぼうのクリーム煮」と「さつま芋のサラダ」と「春菊のおひたし」
牛切り落とし肉と新ごぼうを使って、クリーム煮を作りましたレシピは、ふれ愛交差点の“牛肉とごぼうのクリーム煮”です爽やかな新ごぼうの風味を全力で楽しめます我が家... -
2026.3.10「豚の生姜焼き」と「お赤飯」と「しもつかれ」と「菜の花のからし和え」
朝起きたら大雪でした…(遠い目)今日は全てを投げ打って、豚の生姜焼きとお赤飯、ずっと作ってみたかった“しもつかれ”を作ります豚の生姜焼きは、豚バラスライス肉を使用... -
2026.3.8「ポークソテー～オレンジソース～」と「新じゃがのはちみつじょうゆ煮」と「カブのレモンマリネ」
今日は、厚切り豚ロース肉と旬のオレンジを使ったポークソテーですレシピは、ふれ愛交差点“ポークソテー オレンジソース”で作りました甘酸っぱいオレンジソースが、豚肉... -
2026.3.6「コク旨担々麺」と「旬の新玉ねぎの生春巻き～スイートチリソース&胡麻だれ～」
この所、お料理を作る時間が無くてストレスが溜まっております(苛)という事で久しぶりに時間を作り、家族の要望にお応えして担々麺を作りましたとはいっても、市販の麺... -
2026.3.3「彩りいなりちらし寿司&サーモンと新玉ねぎの握り寿司」と「～柚子胡椒風味～塩麹のジューシーから揚げ」と「はまぐりの酒蒸し～菜の花のおひたし添え～」と「甘酒プリン～桃の花のいちご白玉あんこ添え～」
今日は、女の子の健やかな成長と幸せを祈る“ひな祭り”です。多忙続きですが、張り切ってひな祭りプレートを作ります！ひな祭りには、華やかな縁起物を食べると良いとさ... -
2026.2.28「味しみしみぶりアラ大根」と「厚揚げ焼き～ポン酢醤油～」と「小松菜の胡麻和え」
今日は、家計に優しい“ぶりアラ”と大根を使って、煮物を作りました。脂がたっぷりのっておりますぶりの旨味が染み渡る大根もとろとろでとっても美味しいですレシピは、...
