お料理アルバム– category –
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2024.10.25「カリカリ梅のいなり寿司 レシピ」
懐かしい“ムラオカの梅しば”を使った、簡単ないなり寿司ですカリッとした食感と爽やかな酸味が良いアクセントとなり、とっても美味しいですよ白ごまと鰹節はたっぷり入... -
2024.10.24「旨味たっぷり塩焼き手羽先」と「ピーマンとカシューナッツの甘辛味噌炒め」と「きのこのチーズ鍋」
鶏手羽先の旨味が存分に味わえる、塩焼き手羽先に初挑戦ですレシピは、DELISH KITCEN(ﾃﾞﾘｯｼｭｷｯﾁﾝ)の“手がとまらない！塩焼き手羽先”で作りましたレタスとトマトのスライ... -
2024.10.24「ピーマンとカシューナッツの甘辛味噌炒め レシピ」
コクのある甘辛な味噌ダレが、ピーマンに良く絡み、ご飯が進む味付けに仕上がりましたカシューナッツの心地良い歯ごたえがアクセントとなり、とっても美味しいですピー... -
2024.10.23「サクサクにんにく鶏から揚げ」と「りんごのポテトサラダ」と「きゅうりとワカメと菊の酢の物」
鶏もも肉と、すりおろしにんにくをたっぷり使って、サクサクな唐揚げを作りましたパンチのきいた唐揚げに白飯が止まらなくなります付け合せは、いつものポテトサラダに... -
2024.10.22「生プルーンのジューシー肉巻き」と「かぼちゃのサラダ」と「ラディッシュとクレソンのサラダ」
直売所で初めてGetした生のプルーンを使って、簡単な肉巻きを作りましたプルーンは、以前から気になっていたのですが、酸味やえぐみが強いと勝手にイメージし、避けて来... -
2024.10.21「ミルフィーユ牛カツサンド」と「神楽南蛮のアラビアータ」と「オレンジとクレソンのサラダ」
大掃除はじめました！年末頃に、今年最大のミッションが待っているので、大掃除を計画的に進めて早めに終わらせてしまおうと言う魂胆です(ﾆﾔﾘｯ)先日FFさんのポストで“中... -
2024.10.20「戻り鰹のタタキのっけ盛り」と「特大椎茸のバターステーキ」と「～柚子香る～八ツ頭の塩茹で」と「ひじきの煮物」
秋らしくなって来ましたね。今日は、とうとう衣替えをしてコタツを出しましたまだ少し暑い日もある様ですが、夏日になる事はないかな…と願い。明日は晴れる予定なので、... -
2024.10.19「牛焼肉丼」と「焼き茄子」と「ごぼうサラダ」と「インゲン豆とパプリカのマリネ」と「青森県産りんご 彩香」
ガッツリ焼肉丼でスタミナを付けます…と言う名目の手抜きです。焼肉丼は忙しい時に持って来いですね。牛肉を市販のタレでチャチャッと炒め、熱々のご飯にのせるだけなの... -
2024.10.18「焼き鳥＆彩り野菜串」と「いぶりがっことクリームチーズのトマトのせ」と「三つ葉と韓国のりの絶品サラダ」
本日“焼き鳥おうち”オープンです！お久しぶりです～。鶏もも肉と、エバラ食品さんの“やきとりのたれ”を使って、焼き鳥を作りました前回は、串に刺した鶏ももを魚焼きグ... -
2024.10.17「トムヤムおでん」と「〆のトムヤムラーメン」
今日は、海老の旨味たっぷりのトムヤムおでんを作りましたいつもと違うおでんを味わいたい時におススメですクックパッドの“身近な食材で☆本格トムヤムクン”のレシピで作...
