今日は、喫茶店風のそそられるワンプレートを作りました。カロリーは高めです
オムライスを作るのは得意ではないのですが、家族の要望により、ふわとろなオムライスに挑戦します
お弁当用の水分少な目の“ふわふわ”卵なら簡単に作れるのですが、“ふわとろ”な卵は成功した事がありません
いつも、何故かスクランブルエッグになってしまうと言うオチです
鶏もも肉を使ってチキンライスを作り、早速、卵に挑戦です
一回目…ふわふわなスクランブルエッグの完成
二回目…ふわとろなスクランブルエッグの完成
三回目…見かねた家族が挑戦…
♪～TAKUMI／匠～より
なんということでしょう！！匠の手により、ふわとろな卵に仕上がりました（茶番です）
あっさりと作り上げてしまった匠は、気まずそうに、そそくさとその場を立ち去りました
チキンライスの上にふわとろな卵をのせて、市販のデミグラスソースとコーヒーフレッシュをかけたら完成です
茹でたブロッコリーとカラーミニトマトで彩りました
ふわとろなオムライスは、作った本人が食べた事は言うまでもありませんね
カリカリな桃になる前に作りたかたフルーツサンドは、柔らかジューシーな桃と旬のイチジクの2種類です
生クリームをたっぷり使って作りました
桃もイチジクも甘味が強いので、生クリームのお砂糖は控えめにしましたよ
バランスの良いフルーツサンドは、オムライスとも良く合います
大好きなフルーツサンドをいただきながら、次に作るフルーツサンドの事を考えてしまいました(笑)
