家族の要望に応えて、大きなハンバーグを作りました
タレはもちろん食欲をそそる“宮のたれ”です。定期的に食べたくなってしまいます(笑)
宮のたれは、ハンバーグを焼いた後のフライパンで一度加熱した方が、肉汁と相まってコクと旨味が増しますよ
ハンバーグプレートには外せないフライドポテトと、ニンジングラッセを添えていただきます
肉汁たっぷりのハンバーグと宮のたれで、ご飯がいくらでも食べられてしまいます
レタスを敷いて彩り、茹でたシャキシャキのもやしをたっぷり敷きました
因みに、冷凍のフライドポテトを使用した事は内緒です。
昨日購入した甘味が全くないイチジクは、バターソテーでいただきました
レシピは、E・レシピの“イチジクのバターソテー”で作りましたよ
イチジクのジャムを彷彿とさせるソテーは、バターの風味がフワッと広がりとっても美味しいです
熱々のソテーにバニラアイスをのせる斬新なレシピですが、この温度差がとても楽しいお料理でした
甘く味付けされたイチジクに、半分溶けたバニラアイスと、香ばしいアーモンドがたまらなく良く合います
甘いイチジクでも作りたくなってしまうくらい美味しかったですよ
