卵と油揚げとナチュラルスライスチーズを使って、チーズ焼き卵巾着を作りました
時短レシピのガッツリと満足感のあるおかずです。おつまみにも良さそうですよ
レシピは、DELISH KITCHEN（ﾃﾞﾘｯｼｭｷｯﾁﾝ）の“チーズ焼き卵巾着”で作りました
とろとろなチーズのコクもプラスされて、焼く事で油揚げが香ばしく仕上がり、甘辛なタレも良く絡みます
油揚げを裏返す時に破れない様に気を付ける事と、Lサイズの玉子を使うと溢れてしまうので、Ｍサイズ以下の大きさのものを使った方が賢明でしょう。…Lサイズを使って溢れました。
付け合わせは、ピリ辛和えです
同じくDELISH KITCEN（ﾃﾞﾘｯｼｭｷｯﾁﾝ）の“海老ときゅうりのピリ辛和え”のレシピで作りました
エビのプリプリ食感と、キュウリのシャキシャキ食感が楽しめます
ピリ辛なタレはコクがあり、食欲をそそる味わいです。これからの時期おススメです
我が家では、たたききゅうりを作る時は、包丁の面の部分にきゅうりを当て、全体重をかけ押して潰し、指で食べやすい大きさに割いて作ります
麺棒を使うと、たたき方が下手なのか、ものすごく飛び散り木端微塵になってしまいます
おそらく、たたき過ぎなのでしょう
今回は、きゅうりをピリ辛なタレで和え、海老をお洒落なカクテル風に仕上げました
…が、キュウリと海老は、一緒にピリ辛なタレで和えてしまった方が絶対美味しいですよ(笑)
味も良く染み渡ります
暑くなって来たので、山芋で滋養をつけます。鰹節とポン酢と醤油で和えるだけの簡単レシピでした
シャキシャキ、ネバネバが最高です
明日は、端午の節句ですね。鯉のぼりが眩しいです
