今日のお弁当は、そぼろ弁当です。レトロな感じに仕上げます
我が家のそぼろは、豚挽き肉で作りますよ。甘辛な味がしっかり付いていて、ご飯がすすむ系のそぼろです
白だしをきかせた甘めの卵そぼろと、ご飯の上にたっぷりと盛り付けます
そぼろ弁当の時は、お弁当箱の仕切り板を使います。綺麗に仕上がるのと、それをキープするには必須です
割り箸を使うと綺麗に盛り付けられますよ
今日は、冷凍枝豆と、お花の形に型抜きして茹でたニンジンに、お花のおさかなチップをのせて彩りました
前日の夜に型抜きをしておくと、朝、茹でるだけなので楽ですよ
懐かしのタコさんウィンナーと、イシイのミートボールも添えました
最近では、既に切れ目が入っているタコさんウィンナーを購入しています
朝は、タコさんの足を作っている時間も惜しいですからね。便利な世の中になりました
我が家のお弁当は、イシイのミートボールが定番です。味付けが好みなのです
因みに、ミートボールに付いているのは、レトロ看板風ピックスです。セリアで購入しました
８種類入っていて110円。一目で気に入ってしまいました。とっても可愛いですよね
他のピックも大活躍してくれそうです
箸休めに、さつまいものレモン煮と、昨日の八ツ頭の塩煮を添えましたよ
さつまいもが、甘くてホクホクで美味しくなってきました！
