愛しの姪っ子が帰省しました
先日作ったばかりですが、得意の黒酢酢豚を作ります。今日は特別に特大です！
酢豚は柔らかく出来て、とても喜んで貰えましたよ
皆で、ガブリッと噛り付きました
コストコで、カットパイナップルを購入したので、付け合わせにフルーツサラダを作りましょう
その他に、オレンジ、キウイ、サニーレタス、キャベツ、紫キャベツ、ミニトマトで彩ります
コストコのカットパイナップルは、行くと必ず購入します。完熟していて、とても美味しいのでおススメですよ
そして、先日FFさんのTweetで、スイカの糠漬けを知りました。早速チャレンジです
甘みと酸味のバランスが良く取れていて、初めての味に感動です
ミニキュウリの糠漬けも、シャッキシャキでとても美味しかったです。お口直しに良いですね
初めてのお料理に挑戦するのは、とてもワクワクしますね
久しぶりに会った姪は、すっかりお姉さんになって、より一層可愛くなっていました。自炊も頑張っている様です
今日は、本当に楽しい一日でした。今度会えるのは、お正月かな？楽しみです！！
