今日は、お盆様を迎えるにあたり、お墓掃除に行ってきましたよ
猛暑日が続いているので、早起きして朝一で出発！思ったよりも涼しくて、念入りにお掃除ができました
明日迎えに来るからね…と伝え、足早に帰宅
さて今日は、二日前から味噌ダレに漬け込んでおいた葉生姜を使って、肉巻きを作ります
葉生姜の爽やかな香りと、コクのある味噌ダレが、豚バラ肉に絡みとても美味しいです
我が家のお盆の定番、筑前煮も作りましたよ。さやえんどうを買うのを忘れてしまったので、枝豆で彩ります
日持ちするので、多めに作りました。お盆中は筑前煮が毎食出ます
簡単に、市販の玉子とうふを添えていただきます
柴漬けとカラーミニトマトで、プレートに彩りを添えました
今日は、簡単にいただきます
