アスパラガスを一本使って、豚バラ肉をぐるぐる巻きました
一本丸々使うと、存在感もすごいですね。食べ応えもありますよ
レモンをたっぷり絞って、さっぱりといただきます
かぼちゃのサラダは定番ですね。胡桃とレーズンはかかせません
旬の空心菜は、ニンニクと鷹の爪を、ごま油で炒めるだけの簡単レシピですが、本格的な味わいになります
お酒と塩のみの、至ってシンプルな味付けですが、とっても美味しいです
空心菜は、シャキシャキな歯ごたえが重要なので、火を通し過ぎない様に気を付けます
旬のものは、素材の味や食感を堪能できるレシピを使うようにしています
