鶏手羽先をフォークでザクザクさして、煮込むレシピを見かけます
個人的には、肉汁が流れ出してパサパサになってしまう様な気がして、フォークは使わずにそのまま煮込んでしまいます
かじった瞬間、ジュワ～と肉汁が溢れ出るのが好みです
今回は、冷蔵庫に残っていたキャベツ・玉ねぎ・ズッキーニを使いましたよ。とろとろです
時々パンサラダが、無性に食べたくなります
今日は、グレープフルーツと、ベビーリーフと、紫玉ねぎを使いました
ひと口大に切ったバケットを、トースターでカリカリに焼き、サラダの上にのせます
ヨーグルトドレッシングを、たっぷりかけていただきます
パンサラダの時は、必ずヨーグルトドレッシングを作ります。相性が抜群なのです
付け合わせは、電子レンジ調理で作った、さつまいものはちみつレモン煮です
サツマイモを縞目にむくと、お洒落で美味しそうに見えますね。味の染み込みも良くなります
ピーラーを使うと、簡単に綺麗に剥けますよ
彩りに添えると、華やかになりますね
