豚バラ肉と大根を使って、甘辛な豚バラ大根を作りました
豚の旨味が大根に染み渡り、とても美味しいです
大根の下茹でもないので、簡単ですよ
豚肉は、煮込みすぎるとパサパサになってしまいますので、早めに煮汁を飛ばします
アクは、こまめに取りますよ
もやチー焼きは、作る前は侮っていましたが、食べてみてびっくりしました
もやしがシャキシャキでチーズの風味が良く、これがなかなかのものでした。とっても美味しかったです
出汁つゆと、黒コショウと、ラー油を混ぜたものをつけて食べるのですが、そのまま食べても十分に美味しかったです
キムチには、定番の桃屋のキムチの素に、砂糖を少々混ぜました
何気にこれが、一番好きなのです
