和洋折衷なワンプレートです
ズッキーニがまだ出回っていないので、摘果メロンで代用しましたよ
結果、摘果メロンがとろとろジューシーに仕上がり大満足です
クレソンは、いつもはサラダにして食べるのですが、軸が硬めだったので軽く茹でて、しめじとお浸しにしました
クレソンとしめじは、一緒に茹でてしまうのでとても楽ちんですよ
パンを梅の形に型抜きして、クロックドムッシュを作りました
二日前にも作りましたが、あまりの美味しさにハマってしまいました
トロトロなチーズと、ホワイトソースの組み合わせがたまりません
摘果メロンと、人参の糠漬けを添えて…とうとう摘果メロン使い切りましたよ！！
PS．糠漬けデビューしました
