今日はひな祭りです
ひな祭りは、幼い女子の健やかな成長を祈る節句の年中行事です。ひな祭りプレートを作りましょう
押し寿司は、梅の形のごはん抜型を使って、菱餅風の彩りにアレンジしました
一段目は、枝豆をきざんだものを混ぜて緑色に。二段目は酢飯で白。三段目は桜でんぶを混ぜてピンク色にしました
上には錦糸卵と、ホタテ、いくらをのせ、サーモンを添えて彩ります…完璧です！
筍とふきは、まだ時期ではないので水煮です。食感が大切なので煮込みすぎない様に気を付けますよ
鰹節たっぷりの土佐煮で、さっぱりといただきます。ふきの香りと筍の食感がたまりません
ふわふわはんぺんつくねは、名前のとおりふわっふわな食感です。桜餅風でとっても可愛いですよね
電子レンジで作る簡単レシピですよ。ひな祭りにはピッタリなお料理です
サラダは、アボカドの種を取って皮をむきます
種のあった所に、さいの目切りにしたオレンジとクリームチーズを詰めました
アボカドは、レモン汁を振っておくと変色が防げますよ
見た目も味も春ですね。ちょっとしたホームパーティーにもおすすめです
型抜きした大根は、紫キャベツを使って着色しました
お内裏様とお雛様をモチーフにしてみましたよ。一段と華やかになりますね
茹でた大きなアスパラガスを添えていただきます！
どれから食べたらいいものか…悩みます
