市販の素を使って麻婆豆腐を作りました。いつか、一から作った麻婆豆腐にチャレンジしてみたいですね
鶏手羽元のチューリップ唐揚げは初挑戦です
チューリップの形にするのに、最初は手こずりましたが、慣れてくるとそんなに難しくはないのですね
今回は骨からお肉を切り離し、ひっくり返して丸く成形するレシピで作りましたが、切り離したお肉を、鶏皮が外側になるように成形するレシピで作った方が、カリカリに仕上がるらしいです
次回、試してみたいと思います
食べやすいように、骨の部分にクッキングシートを巻き付けました
可愛いアルミホイルの方が巻きやすいかもしれません。お弁当などにも良いですね
ついでに、残り物のヤングコーンも唐揚げにしてみました。とっても美味しかったですよ
付け合わせは、ピリ辛きゅうり中華風で、さっぱりといただきます
