お得にGetした生鮭で、ムニエルを作りました。レモンを添えて彩ります
生鮭とは、水揚げされてから一度も冷凍されず、且つ、塩漬けなどの加工もされていない生の鮭の切り身です。鮭本来の旨味と風味が楽しめます
塩コショウした生鮭に小麦粉を塗して、フライパンを加熱し、溶かしたバターで焼き上げる基本のレシピで作りました
しっとり柔らかな身にレモンの爽やかな風味が染み渡り、バターのコクと相まって、ご飯が止まらなくなります
付け合わせは、カボチャとチーズを使ったサラダです
いつものかぼちゃのサラダに、カットしたベビーチーズをプラスするだけなのですが、タンパク質などの栄養もしっかり摂れて健康的です
もう一品は、彩りの良いカラーミニトマトで、いつもの“トマトの前菜”を作りました
アールグレイ茶葉の香りがやみつきになります！
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トワイニング リーフパック アール グレイ 60g
