脂のたっぷりのった旬のサバを使って、コク旨な味噌煮を作りました
身が柔らかくとろける様な食感がたまりません
最近お店に行くと、お惣菜やメニューなどをリサーチして「作れるか？」と自分に問い掛けまくっております(笑)
美味しそうなものが巷で溢れかえっており、たまに負けてしまいます。
舞茸の天むすも、お店で見かけてとっても美味しそうだったので、早速作ってみましたよ
舞茸の天ぷらを作ってご飯と一緒に握り、ハケでタレを塗します
旬の舞茸は、風味も強くて旨味たっぷり。天むすにすると、甘辛なタレと舞茸の旨味がご飯に染み渡り最高でした！
市販の野菜がたっぷり入ったさつま揚げに、紅生姜をのせていただきましたが、舞茸の天むすに添えても美味しいです
かぼちゃも美味しくなって来ましたね。大好きな煮物を作りました
ねっとりとした甘味とホクホクな食感が、ほっこりとして気持ちも落ち着きます
