以前、兄から頂いたケンミン食品さんの“焼ビーフン 鶏だし醤油味”を使って、むきえびと豚バラ薄切り肉、お野菜たっぷりの焼ビーフンを作りました
鶏出汁の旨味たっぷりで、あっさりとしたお味がやみつきになります
フライパンで炒めるだけ。３分で出来上がるので楽チンですね
我が家では、味変にレモンをたっぷり絞っていただきましたが、爽やかな酸味との相性も抜群で、より美味しくいただけましたよ
付け合わせは、定番のイートアンドフーズさんの“大阪王将 羽根つきスタミナ餃子”を使って、更に手抜きです
大葉とミニトマトで彩りました
こちらの肉餃子はニンニクマシマシなので、食欲がそそられます。付属の岩塩でいただくと更に旨味もマシマシで楽しめます
直売所でGetしたモロヘイヤは、茹でて鰹節をたっぷりのせて、お醤油でいただきました
