不測の事態が起こり、更新が滞っておりましたm(__)m
これから数日分の“日々のお料理”を、少しずつアップして行きたいと思います（ｷﾘｯ）
昨日はご馳走だったので、本日は質素ですが健康的な鮭の塩麹焼きです
塩麹に漬けて焼いた鮭は、しっとり柔らかです。レモンをたっぷり絞っていただきます
彩りに、大葉とミニトマト、お花の形に型抜きした沢庵としば漬けを添えました
かぼちゃの煮物は、安定の味付け。味もしみしみでホクホクに仕上がりましたよ
外は雪が舞っておりますが、菜の花を使った箸休めを作ります
茹でた菜の花を、醤油・和からし・味の素（少々）と和えるだけの、簡単からし和えを作りました
茹でて冷凍保存しておいた食用菊を添えて彩ります
菜の花は、昨日まとめて茹でてとっておきました。残りの分は、後日の手抜きに向けて冷凍保存しておきます
不測の事態が起きた時に便利ですよ(笑)
