チキンライスに、ホワイトソースとピザ用チーズをたっぷりかけた、簡単なチキンドリアを作りました
ケチャップとソースなどで味付けしたチキンライスと、手作りホワイトソースの相性は抜群です
且つ、たっぷりなピザ用チーズのコクがたまりません
今日は、チーズの量も焼き具合も最高に仕上がりました。パセリを散らして彩ります
付け合せは、ミックスビーンズを使ったサラダを作りました
我が家では時々登場するのですが、さっぱりとしてお口直しにピッタリ。タンパク質などの栄養も豊富なのが嬉しいですね
特製白ワインビネガードレッシングで和えるだけの簡単サラダなのですが、一晩おくと更に美味しく仕上がります
その他にも、キュウリ・パプリカ・あやめ雪かぶ・枝豆を入れ華やかに仕上げました
因みに、玉ねぎとミニトマトを入れ忘れた事は内緒です(ｼｰ…)
大好きなコーンクリームスープ（コーンマシマシ）にクルトンを浮かべていただきます！
