今日は、我が家のアイドル♡食いしん坊の推しウソさん(6歳)の誕生日です。今回も入念に準備をして挑みましたよ
あの子の大好きなサーモンは、刺身用を柵で購入。豪華にレアステーキを作ります
以前、一度作ってすっかりハマってしまったお料理で、クラシルの“半レアが美味しい！ご馳走気分のサーモンレモンステーキ”のレシピで作りました
余りの美味しさに、上手く感想が述べられそうにないので、FFさんの素敵なコメントを拝借。
サーモンをレアで焼き上げる事で、旨味がしっかりと閉じ込められます。レモンでいただくと、さっぱりといくらでも食べられてしまいます(ﾏﾙﾊﾟｸﾘﾀﾞﾖ｡)…まさにそれです‼
“喜怒哀楽”の表現が全てにおいて愛らしいあの子は、伏見蒲鉾さんの“淡雪はんぺん”を使って作りました
モッチリふわふわなナイスバディーを表現できるのは、やはり淡雪はんぺんしかない！家族全員一致で可決しました(笑)
ありとあらゆる型抜きを使って、ボディーのパーツを作ります
模様は、刷毛を使って醤油を塗り、海苔とハムを使ってお顔のパーツを作りました
パーツを組み合わせて、おハナの野菜を添えたら出来上がりです
相方に引き続き、何故か柴ワンコ似になってしまいましたが、以前よりもずっとカワウソさんっぽくなったと思います(ﾌﾟｼｭｯ‼)昨年の記事は以下のリンクから見られます
付け合せは、柿とかぶを使ったサラダを作りました。雪の結晶をイメージしたサラダです
種なし柿は、輪切りにしてから皮を剥き、タネの模様の部分に沿ってＶ字にカットするだけの簡単な飾り切りです
かぶは、クックパッドの“かぶで作る雪の結晶飾り切り”のレシピで作りました
中心に、お花の形に型抜きしたキュウリを添えて彩ります
とても分かりやすく、作りやすいレシピなのでおススメですよ。とっても素敵なサラダが出来ました
クローバーさんの大好きな“グリーンドレッシング”でいただきます
生ハムと房付きミニトマト、クラフトさんの“バジルフレッシュモッツァレラチーズ”を使って、前菜を作りました
生ハムにヒダを付ける様に折りながら、お皿に盛りつけます。房付きミニトマトの上部をカットして、半分にカットしたモッツァレラチーズをのせ、房とバジルを添えたら出来上がりです
全然見えていませんが、綺麗に出来ましたよ
デザートは、可愛いプリンアラモードです
お花のカップと、ハートのゼリーカップはセリアで購入。プリンは市販の素を使って作りました
容器の底に市販のカステラと生クリームを重ね入れ、プリンをプッチンします
周りに、白桃・黄桃・ぶどう・キウイ・チェリー・ぶどう・などの果物をのせ、りんごの薔薇を添えたら完成です
色鮮やかなりんごの薔薇は、森永乳業さんの“りんごとさつまいものヨーグルトパフェ～パフェで腸活！～”の中の、リンゴ煮のレシピで作りましたよ
電子レンジ調理なので簡単に作れて、スイーツのワンポイントに添えると、とても華やかに仕上がります
キュウリを土台にして作ったお花のサラダは、panda_ayumiさんのInstagram“お花のサラダ”で作りました
動画で見ると簡単そうに見えますが、なかなか手強いです。でも、とっても可愛いので色々なお野菜で作りたくなります
茹でた食用菊を中心に添えて彩りました
今日も時間が掛かり最後はワチャワチャでしたが、色鮮やかで、可愛いワンプレートが出来ました。大満足です！
お魚・カリカリ窃盗の容疑が晴れ、沢山食べられる素敵な一年になります様に～Happy Birthday！～
