昨日のもつ煮込みを使って、煮込みうどんを作りました
3日目のもつ煮ともなると、もつや野菜もクタクタで、スープも旨味がたっぷり凝縮されており、味もまろやかに…
おうどん仕様に味を調え、食べたいのをグッと堪えながらうどんを煮込んで行きます
グツグツ煮込んでる間も、美味しい香りが漂い、幸せな気分になります
ネギと七味をたっぷりのせて、早速実食。
おうどんにはスープがしっかり染み渡っており最高です。もつも、昨日より更に口の中でとろける感じに仕上がりました
家族で、ハフハフしながらすするもつ煮込みうどんは最強です！あっという間に無くなりました
冬の寒～い日に食べたら、身体もほっこりと温まりますね
山椒焼きは、鶏手羽先のカリカリと、ピリッとした爽やかな山椒の風味が美味しい焼き物です
ふれ愛交差点の“手羽先の山椒焼き”で作りました。白飯必須なお料理です
我が家では、冷凍してあった白飯を解凍しいただきました(笑)ご飯が止まらなくなります
付け合わせのトマトが口の中をさっぱりとしてくれるので、更に食欲が止まらなくなりますよ
完全にセレクトミスでした…食べ過ぎ注意のプレートです！
冷蔵庫に残っていたチンゲン菜は、ニンニクと生姜の風味が食欲をそそるオイスターソース炒めでいただきます
こちらは安定の美味しさですね
デザートは、頂いた冷凍の胡麻団子を揚げました
サクッ!ふわ～な胡麻団子は、今までの胡麻団子と比べ物にならないくらいの美味しさです
食感も香ばしい風味も飽きの来ない美味しさで、ペロッといただきましたよ
因みに、コメントを頂いたのですが、高級なお店ほど美味なのだそう…間違いない。
