8月も末だと言うのに、まだまだ暑さが続きそうです
台風の影響で、夏祭りや花火大会が中止になっている様ですね
残念な気持ちを抑えながら、我が家恒例のドッカーンと花火を打ち上げました
…と言っても、細巻きで作ったモチーフなのですが(笑)
今年は、かつお梅（赤）・しば漬け（ピンク）・沢庵（黄）・青しその実（緑）などのお漬物と、明太マヨ（オレンジ）を使いました
予め、明太子とマヨネーズを混ぜておきます
それぞれの具材を酢飯に混ぜ込み、巻き簾を使って海苔を巻き、ドロップ型に整えました
お好みの大きさにカットして、花火の様に盛り付けたら完成です
火花に見立てた卵焼きと、茹でたニンジンを添えて彩ります
色鮮やかな打ち上げ花火が出来て、大満足です！モヤモヤした気分も吹っ飛びました
家族の要望により、夏祭りで良く見かける屋台のグルメセットも作りましたよ
事前にセリアで購入した、小さくて可愛いフードパックや紙コップを使います
ポテト焼きそばは、定番の“マルちゃん焼きそば”を使いました
予め、ジャガイモを電子レンジで加熱しておき、豚バラ肉や他のお野菜と一緒に炒めます
後はいつもの作り方で作りました
ホクホクのポテトがとっても美味しいです。お好みのソースをプラスするともっと美味しく仕上がります
ミニフードパックに盛り付けて、青のりを散らし、紅生姜を添えたら出来上がりです
から揚げは、いつものにんにくから揚げです。フライドポテトは、冷凍の揚げるだけのものを使用したので簡単です
それぞれミニ紙コップに盛り付けたら出来上がりです。可愛いく仕上がりました
生チョコクレープは、相性の良い、甘酸っぱいラズベリーソースを添えて彩ります
コストコでGetしたラズベリーを、ジャムを作る要領で、緩めのソースに仕上げました
市販のクレープミックスで作った皮を4つ折りにし、紙コップに入れ、生クリームを絞り入れます
市販の生チョコを飾り、ソースをかけてラズベリーを添えたら完成です
濃厚な生チョコと生クリーム、甘酸っぱいラズベリーのバランスがとても良く、とっても美味しいです。2個ずつ食べてしまいました(笑)
夏祭りワンプレートは、作るのに手間が掛かりましたが、家族の喜ぶ顔を見て疲れも吹き飛びました
