ブリを使って、照り焼きを作りました。時々、無性に食べたくなります
彩りに、大葉と素焼きした柔らかいシシトウを添えましたよ
直売所でGetした旬の丸茄子は、JAいるま野 【とれ蔵KITCHEN】の“丸ナスのチーズのせ”のレシピで作ります
我が家では、最後にトースターで焼き目を付け、千切りにした大葉をたっぷりのせました
とろとろの丸茄子に、特製味噌ダレのコクと香ばしいチーズの相性が抜群で、とっても美味しいです
大きな丸茄子は食べ応えもあり、爽やかな風味の大葉とも良く合いました
今日のサラダは、いつものNadia（ナディア）の“カルダモン香るプラムとチーズのカプレーゼ風サラダ”で作りますよ
カルダモンと蜂蜜を使ったドレッシングは、旬の甘酸っぱいプラムと良く合います
ベビーリーフをたっぷり敷いて彩りました
箸休めにも丁度良いですが、ワインとも良く合いそうです
栄養満点のかぼちゃのサラダも添えていただきます！
