鶏もも肉と大根とトマトを使って、さっぱりとした鶏南蛮を作りました
レシピは、お店の片隅に置いてあるレシピカードを見て作りましたよ
こってりとした鶏南蛮ですが、大根おろしとトマトをのせる事で、サッパリといただけました。暑い日にも良いですね
冷蔵庫の片隅で忘れ去られていた、残り1パックのとびっこは、賞味期限ギリギリ（汗）危なくダメにする所でした
ずっと気になっていた、クラシルの“ぷちぷち食感！とびこのパスタサラダ”のレシピで作りましたよ
味見のみでリピ確定。簡単なのに、めちゃくちゃ美味しくて足りないくらいでした
これだけでお腹いっぱいにしたいくらい美味しかったです
アレンジで、ボイルした海老はパスタに混ぜて、ズッキーニを添えました
プリプリな海老ととびっこのパスタは、もちろん良く合いますね
じっくり蒸し焼きにしたズッキーニは、冷蔵庫で冷やしてパスタの下に敷きました。味付けは、塩こしょうのみです
ジュワ～っと柔らかいズッキーニがお口直しに丁度良いです。家族も喜んで食べてくれました
とびっこをGetしたら、また絶対作りたい逸品です
舞茸のワイン煮は、クックパッドの“レンジで簡単！舞茸のワイン煮”のレシピで作りました
舞茸を割いて→調味料をかけて→電子レンジで1分加熱→完成！なので、とっても簡単です
白ワインで蒸し煮にした舞茸の風味と旨味が存分に楽しめて、とっても美味しいです
お酒のおつまみにも良さそうですよ
定番のカラーミニトマトを添えて彩りました
今日の果物は、ブルーベリーです。目を労わります
