今日は豚挽き肉を使って、肉団子を作りました
揚げ物をしながら、余りの暑さに命の危険を感じましたよ
さすがに体重も減っているかと思いきや…変わらず。食欲だけは、一向に落ちる気配もありません
夏は火を使いたくない所ですね。レシピを色々と調べてみたくなりました
さてさて、タレはケチャップか黒酢あんかで悩みましたが、食欲をそそる黒酢あんでいただきました
黒酢を使う事で、コクのある深い味わいの餡に仕上がります
とっても美味しくて、ご飯が止まらなくなりました
赤パプリカとピーマンの素揚げと、最近ハマっているトウモロコシのバター醤油焼きを添えて彩ります
さつまいもは、電子レンジで簡単に出来る、旨塩バターでいただきました
バターの風味と塩味がとても美味しく、パクパク食べられてしまいます
今日は茹でた枝豆を、魚焼きグリルで焼くだけの、簡単焼き枝豆を添えました
これから暑さも厳しくなりますので、水分補給だけはしっかりとして、体調管理に気を付けたいものですね
とうとう我が家でも、いざという時のOS-1（オーエスワン）を常備しましたよ
