暖かい日が続いていますね。嬉しい反面、夏が来るのが怖いです
今日は、FFさんのポストを見て、無性に蒸し鶏が食べたくなってしまいました
鶏もも肉を使って、さっぱりとした蒸し鶏を作ります
本当は、ヘルシーな鶏むね肉で作る予定でしたが、誤って鶏もも肉を購入してしまいました
ダイエットはするなという事なのでしょうか？
鶏もも肉は、お砂糖で揉み込み時間を置くことで、しっとり柔らかく仕上がります
タレは、黒酢とねぎをたっぷり使った、コク旨な黒酢ネギダレです
ご飯が止まらなくなる美味しさでした
タレと相性の良い、トマトとレタスと紫大根で彩ります
サラダは、甘～いさつま芋とレーズンを使って作りました
シンプルに、マヨネーズと塩こしょうのみの味付けですが、さつま芋の甘味をより引き立ててくれます
レーズンの酸味が相まって、とっても美味しかったです
昨日茹でて置いたほうれん草は、今日は胡麻和えでいただきましたよ
