直売所で刺身湯葉をGetしました。なんと‼一年草のビオラと、野菜ジュースをおまけで頂いてしまいました
オレンジ色のとっても可愛いお花です。嬉しいですね。お部屋が明るくなりました
ご機嫌に帰宅後、豚ヒレブロックを使って、ヒレカツを作ります
衣はサクッと中はしっとり柔らかな、豚ヒレカツが出来ましたよ
風味の良い粉の和からしを、水で練ってたっぷりと添えました
レモンの輪切りとミニトマトで彩ります
刺身湯葉は、付属の柚子胡椒と特製ダレでいただきます
湯葉は、植物性タンパク質の他、脂質、カルシウムなども豊富に含んでいる為、とても身体に良いです
消化吸収に優れた食品で、精進料理などにも使われていることも多いですね
手作りのお刺身専用の湯葉は、濃厚クリーミーでとっても美味しいです
なかなか食べ応えのある湯葉でしたよ
今日は、ほっこりと温まる一日でした
