今日はバターチキンカレーにしましょう。早速買い出しへ…
帰宅後、主役の鶏肉を買うのを忘れてしまった事に気づきました
でも大丈夫。我が家には豚肉があります。ポークだって立派なお肉。きっとやってくれるはず！
しかも、とっても良いお肉なので、期待に胸が膨らみます
予想通り、口の中で噛んだ瞬間、ジュワ～っと肉汁が溢れ出します
バターの香りと、旨味たっぷりのカレーに家族みんなで舌鼓を打ちます
何なら、ポークの方が美味しい。などと口にする者まで現れる始末
チキンに失礼である
野菜の素揚げは、冷蔵庫に残っていたお野菜で作りましたよ
本日は、さつまいも、カボチャ、シシトウ、小茄子、赤ピーマンです
甘くてホクホクなさつまいもやカボチャ、とろとろな小茄子は最高です
素揚げは、揚げるだけで手間がかからず、彩りも華やかになるのでおススメですよ
旬のお野菜を使うと、最高に美味しく頂けます
イチジクに生ハムを巻いて、クリームチーズをのせるだけの絶品タパスを添えていただきます
ちょっとしたおつまみに、おススメですよ
