有頭海老と特製トマトソースを使って、華やかなパスタパエリアを作りました。初挑戦です
海老は、頭を付けたまま背ワタを取り、お酒を振っておきます。香り良く仕上がりますよ
トマトソースと、海老頭から出る旨味が、パスタに染み渡り最高です
黄パプリカ・アスパラガス・インゲン豆・ミニトマトで彩ります
少しアレンジをして作ったので、改良の余地ありですが、美味しく出来ました
パンキッシュは、市販のイングリッシュマフィンを使ったレシピで作りました
くり抜いた所にキッシュのタネを詰め、ズッキーニを並べてグリルします
ズッキーニはお花の様に飾るのですが、華やかです。発想がとても素敵ですね
思ったよりも簡単に出来ましたよ
キッシュのタネの代わりに、ミートソースや、マヨコーンを詰めても美味しそうです
焼きたてのパンキッシュは熱々なうちにいただきます
桃は、我が家もすっかり皮付き派になってしまいました
皮と果肉の間に、甘みと旨味が詰まっていて美味しいのです
でも時々忘れて剥いてしまい、悔しい思いをします。習慣って怖いですね…
