今日は素を使って、“一風堂監修 赤丸とんこつまぜそば”を作ります
チャーシュー・メンマ・もやし・きくらげ・小ネギ・紅生姜をたっぷりのせました
麺が見えなくなってしまいましたね
これだけでも美味しいのですが、途中で味変。お酢を入れて食べました
酸味がきいて、さっぱりとして美味しかったですよ
唐揚げは、素を使って作りました。最近は、唐揚げ粉に頼りがちです
二度揚げすると、サクサク感が増しますよ
唐揚げには、千切りキャベツはかかせませんね
どちらにも、レモンをたっぷりかけていただきます
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