とろとろのしゃぶしゃぶ用の牛肉で、肉巻きおにぎりが作ってみたくなりました…いざっ！
つかんだだけで破れてしまいそうな薄いお肉で、慎重にご飯を包みます
火の入れすぎに注意し、転がしながらフライパンで焼いていきます
悪戦苦闘の末、出来上がった肉巻きおにぎりは、肉の旨味とタレがご飯に染み渡り最高の美味しさに！
旬のホクホクな新じゃがいもを電子レンジで蒸して、オレンジとクリームチーズでポテトサラダを作ります
マヨネーズを使わないので、濃厚なクリームチーズと爽やかなオレンジが引き立ちます
一足早く、春の味わいが楽しめますよ
ちぎりトマトのマリネは、またまた“YouTuber コウケンテツさんの「これ添えて」シリーズ”のレシピです
最近ハマっています
指でトマトをちぎるように割くので、とても味なじみが良くなりますよ
私は、プチッと弾けて飛び散るのを防ぐ為に、包丁で少し切り込みを入れてからちぎります
ちょっとズルをしても美味しいので、問題なしです
甘みと酸味のバランスが良く、サッパリしているので、肉巻きおにぎりとの相性も抜群です
とても贅沢なワンプレートに、家族みんな大満足でとろとろです
