2023.2.22「豚ペッパー焼き」と「カブのカルパッチョ」と「かぼちゃのミルク煮」

ブラックペッパーをふんだんに使って、パンチのきいた豚ペッパー焼きを作りました
スパイシーな風味が食欲をそそります。ご飯やお酒がすすむこと間違いなしですね
カブはスライスして、上に細かく切ったパプリカと大葉を散らします
カブの白に赤と黄色のパプリカが良く映えますね
カボチャは、定番のミルク煮です
牛乳と蜂蜜で煮込むだけなので、とっても簡単ですよ
ミルキーな味わいにホッとします

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