カマは、ぶりの部位の中でも大好きな部位です。エラから頭にかけて脂がのっていて、とっても美味しいですよ
塩をまぶし焼いて、すだちを絞っていただきます
お野菜の素揚げも添えます。ミニトマトもサッと揚げますよ
冷奴は、オクラとみょうがとかつお梅をのせて、サッパリといただきます
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