可愛い姪っ子が、初任給で大好きな“伊達の牛たん本舗さんの厚切り芯たん 塩仕込み”を買って来てくれました
嬉しすぎて泣きそうです
仙台へ一人旅に行ったそうです。Enjoyしていますね
…そうかぁ、もうそんな年になったのか。と改めて実感しました
とてもしっかりしている子なので、大学へ入学し、寮に入った時も、さほど心配ではありませんでした。(ｳｿﾃﾞｽ)
が、一人暮らしとなると、ちゃんとご飯食べているかな…。寂しくないかな…。などと考えてしまいますね
でも、そんな心配は無用だった様です
お仕事は大変な様ですが、定期的に一人旅や、お友達との旅行を楽しんでいると聞き、安心しました
むしろ、私よりも人生を謳歌している様ですね
自炊は殆どしていないようですが…(ﾎﾞｿｯ)
さて、初任給で買っていただいた貴重な厚切り芯タンは、サッと炙って熱々のうちにいただきます
味変に、レモンをたっぷり絞ります
至ってシンプルな味付けで、素材の味を楽しみますよ。この絶品な芯たんに、彩りなんていりません
旨味と柔らかさを、涙を堪えながら全力で味わいます
溢れる肉汁と、牛タン特有のサクサクな歯切れのよい食感が、最高です！
歓びと芯たんを噛みしめながら…狂喜乱舞です！！
