白ワインビネガー– tag –
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2024.3.19「具沢山スープカレー」と「蜜たっぷり焼き芋のサラダ」と「春キャベツと不知火の爽春サラダ」
今日は、モランボンさんの“ごろごろ野菜で作るスープカレー用スープ”を使って、具沢山なスープカレーを作りました残り物のお野菜を、全て使い尽くす作戦です作り方には... -
2024.3.8「モロの煮付け」と「ナスとトマトのタパス」と「生ハムとあやめ雪かぶのタパス」と「スナップエンドウとパプリカのマリネ」と「なめこおろし」
今日は冷蔵庫掃除の為、和洋折衷です主菜は、モロ（モウカザメ）を使って煮付けを作りましたモロは、クセが無く淡泊で、白身魚やささみの様にあっさりとしています低カ... -
2024.2.25「ワタリガニとトンノのトマトパスタ」と「チーズとキーマカレーのホットサンド」と「ポンカンと芽キャベツのマリネ」と「コーンクリームスープ」
ワタリガニとツナ缶を使って、旨味たっぷりトマトのパスタを作りますレシピは、栄養士かんたん食堂さんのブログ“ワタリガニとツナのトマトパスタ”を参考にさせて頂きま... -
2024.2.15「豚キムチマヨ焼きうどん」と「やみつきペッパー焼き枝豆」と「フルーツパプリカのマリネ」と「大根の浅漬け梅和え」
春一番が吹いたと話題になっていましたが、こちらは吹きませんでした。春はまだ先でしょうか？昨晩、猫ミームにハマってしまい、徹夜してしまいました寝不足なのか、暖... -
2024.2.4「とろとろ卵のビーフシチュー」と「モッツァレラチーズとロマネスコのマリネ～薔薇の生ハム添え～」と「ガーリックトースト」
今日は、角切りの牛肉を使って、ビーフシチューを作りますいつもとはちょっと違うビーフシチューにする為、とろとろな卵ものせて食欲をそそりますくるみとレーズンのパ... -
2024.1.4「コロッケチキンカレー」と「オレンジとモッツァレラチーズのサラダ」と「紫キャベツのマリネ」
おせちも順調に食べ終わり、新年4日目はやはりカレーでしょうか？無性に食べたくなってしまいました鶏もも肉を使って、チキンカレーを作ります冷凍庫に眠っていたコロッ... -
2023.12.13「絶品トマトすき焼き風」と「白菜とみかんのサラダ」と「スタンダードな冷奴」
師走に入り忙しくなって来ましたね。やることが沢山あり過ぎて、何から手を付けたら良いのやら…という事で、今日は忙しい日に最適な、絶品トマトすき焼き風ですつくりお... -
2023.11.19「ぷりぷり牡蛎フライ～檸檬とらっきょうの自家製タルタルソース添え～」と「爽やかクレソンとオレンジのサラダ」
旬の牡蛎を使って、プリプリな牡蛎フライを作りますクックパッドの“我が家の定番！ぷりぷりカキフライ”のレシピで作りましたちょっとしたひと手間で、牡蛎がプリプリに... -
2023.11.5「インゲン豆と人参のお花肉巻き」と「クレソンと生ハムのチーズサラダ」
豚ロース肉とインゲン豆と人参を使って、お花の肉巻きを作りましたお肉を二枚少し重ねて並べ、茹でたインゲン豆と人参をバランスよく巻いていきます油を敷いたフライパ... -
2023.10.31「チーズたっぷりカボチャのグラタン」と「完熟イチジクとクリチのサラダ」
Happyハロウィン！皆さんお菓子はたくさん貰いましたか？この日の為に、先日のお祭りでGetしておいた“坊ちゃんかぼちゃ”を使って、グラタンを作りましたついでに、ミニ...
