白すりごま– tag –
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2025.7.19「～３つの味で楽しむ～うなぎ御膳」と「しじみのお味噌汁」と「白玉あんこ～バニラアイス添え～」
今日は、待ちに待った“土用の丑の日”です！兄から届いた大きなうなぎを使って、うなぎ御膳を作りましたフワフワで柔らかい鰻だったので、今年は半分にカットして盛り付... -
2025.7.18「よだれ鶏のごまだれうどん」
冷凍うどんと市販のサラダチキンを使って、簡単な胡麻ダレうどんを作りましたレシピは、ふれ愛交差点の“よだれ鶏のごまだれうどん”です白練りごまを使うので、風味も芳... -
2025.6.25「夏野菜のカラフルコロッケ」と「ヤングコーンとアスパラガスとミニトマトのマリネ」と「ほうれん草の胡麻和え」
レッドムーンと冷凍保存しておいたハンバーグのタネを使って、コロッケを作りましたレッドムーンとは、赤い皮と黄色い果肉が特徴的なジャガイモの品種です。…そう。謎の... -
2025.5.31「鮭とトマトのハーブチーズ焼き」と「焼きスナップエンドウ」と「水菜の胡麻和え」
今日は、鮭とトマトとバジルを使った、旨味溢れる絶品チーズ焼きです！レシピは、デリッシュキッチンの“たっぷりトマト♪鮭とトマトのハーブチーズ焼き”で作りました我が... -
2025.5.12「鮭の塩麹焼き」と「湯豆腐～甘夏の手作りポン酢～」と「ほうれん草の胡麻和え」
今日は肌寒い一日だったので、湯豆腐を作りました。もちろん、先日作った甘夏の手作りポン酢でいただきます！爽やかで絶品な手作りポン酢のレシピは、もりくみこ（くみ... -
2025.3.1「豚汁そば」と「梅と大葉のいなり寿司」と「柿と豆苗のナムル」
今日は、三日目の豚汁を使って“豚汁そば”を作りました三日目ともなると、お野菜がとろとろになり、お出汁もたっぷりで濃厚ですネギと七味をたっぷりのせていただきまし... -
2025.3.1「白胡麻の風味が芳醇！柿と豆苗のナムル レシピ」
甘～い柿と、豆苗を使ったシャキシャキな食感が美味しいナムルです胡麻の風味が芳醇で、箸休めにもピッタリですよ 「白胡麻の風味が芳醇！柿と豆苗のナムル」材料(2人分... -
2025.2.16「さばの塩焼き」と「ごぼうサラダ」と「セリご飯」と「かぶのお味噌汁」
お正月の頃、倍以上だった“水セリ”の価格がやっと落ち着いて来ましたね早速Getした水セリを使って、せりご飯を作りました色々な作り方がある様ですが、うちでは、クック... -
2025.1.18「ぶりの照り焼き」と「きんぴらごぼう」と「ちぢみほうれん草の胡麻和え」と「さくら大根のおにぎり」
今日は、旬の食材を使った“和プレート”です脂のたっぷりのった旬のブリで、照り焼きを作りました。甘辛なタレで、おにぎりが何個も食べられてしまいそうです旬のごぼう... -
2025.1.11「鯖の塩焼き」と「かぶの挽肉トロトロあんかけ」と「水菜の胡麻和え」と「チョコしるこ」
油のたっぷりのった鯖を使って、塩焼きを作りました鯖は、様々な栄養が豊富に含まれているので、率先して摂りたい食材の一つですね我が家では、何かしら旬の食材を取り...
