冬– tag –
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2024.1.3「三日とろろ＆麦飯」と「牛焼肉」と「茹で芽キャベツと紫玉ねぎのマリネ」と「きゅうりと大根のキムチ」
今日は“三日とろろ”です三日とろろとは、お正月の1月3日に、長芋や自然薯をすり下ろしたとろろ汁や、とろろご飯を食べる風習の事です「長く伸びるから縁起が良い（長寿... -
2024.1.2「こぼれイクラ握り」と「タラバガニ」と「あやめ雪かぶの餡かけ」と「お煮しめ」と「セリと菊のお浸し」
今日は、初詣に行って来ましたよ。しっかり祈願してまいりましたおみくじを引いたら大吉で、多少浮かれながら帰宅。本日は家族でのんびり過ごしましたそして夕食は、元... -
2024.1.1「彩りおせちプレート」
メインプレート 珍味プレート 謹んで新年のご挨拶を申し上げますあっという間にお正月ですね。一年の始まりは、昨日から着々と作った“おせち料理”です今年は、プレート... -
2023.12.31「年越しセリ蕎麦」と「海老と野菜の天ぷら」
とうとう年越しですね…あっという間の一年でした。やはりお蕎麦でしょうか今年は、どんな年越し蕎麦にしようか考えていたところ…なんとっ‼直売所でセリとたらの芽をGet... -
2023.12.30「カニとエビのトマトクリームドリア」と「旨味たっぷりポトフ」
今日は、父のお墓参りへ！ピカピカに掃除をして来ましたよいつもこの時期はお墓の水道が凍結しているのですが、今日は普通に出て良かったです12月とは思えない程の暖か... -
2023.12.27「鮭のしっとりホイル焼き」と「とろとろ厚揚げの煮物」と「ワタリガニのお味噌汁」
脂がたっぷりのった鮭を使って、魚焼きグリルでホイル焼きを作ります。しっとりと美味しく仕上がります玉ねぎのスライスとクレソン、ミニトマト、冷蔵庫に眠っていた椎... -
2023.12.25「～柚子香る～豚バラと白菜のミルフィーユ鍋」
昨日はご馳走だったので、今日はホッとするお鍋にしましょう身体の温まるお鍋は、寒い日にもってこいですね。無性に食べたくなってしまいました柚子と豚バラ肉、白菜を... -
2023.12.20「簡単かぼちゃの白和え」
上品なお味の白和えに仕上がりました。かぼちゃの風味も楽しめます甘～いかぼちゃで作る事をおススメします！ 「簡単かぼちゃの白和え」材料（2人分）・甘～いかぼちゃ... -
2023.12.19「湯豆腐」と「鮭ハラミの塩焼き」
今日は寒かったですね。夕食は簡単ヘルシーな湯豆腐で、体の芯までしっかりと温まって頂きましょう具材は、豆腐、竹輪、椎茸、白菜、ネギ、春菊、昆布です彩りに、爽や... -
2023.12.15「シュクメルリ風クリームシチュー」と「紫玉ねぎとパプリカのマリネ」と「キャロットラペ」
今日は朝から寒かったですね。とうとう、ちぢみほうれん草と金時にんじんの季節になりましたそんな日は、クリームシチューで温まります先日いただいた、三ツ星ファーム...
