三つ葉– tag –
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2024.3.3「ひし餅風3色カップ寿司」と「手毬寿司」と「はまぐりにゅう麺」と「菜の花のお浸し」と「手作り桜餅」
今日は、女の子の健やかな成長と幸せを祈る“ひな祭り”です。張り切ってひな祭りプレートを作りましたお刺身を買いに行った所…高い！！家族の「お刺身をたっぷり食べたい... -
2024.1.6「キムチ肉豆腐」と「白子ポン酢」と「三つ葉としめじのおひたし」
FFさんのポストを拝見して、フグを捌くのに憧れていますフグをお家で捌けたら素敵過ぎますね。お料理もとっても美味しそうでしたさてさて…現実に戻り、我が家は今日もレ... -
2023.10.8「鯛めし」と「秋野菜のベーコンサラダ」と「マロングラッセ」
すっかり秋の陽気になりましたね。我が家では、早々こたつを設置しましたよこたつに入りながら、おみかんを食べる…天国です。一週間前には微塵も考えられませんでした今... -
2023.8.1「パリパリ春巻き」と「三つ葉と熟成ジャパンのりのサラダ」
無性に春巻きが食べたくなってしまいましたお店に冷凍の春巻きを買いに行ったのですが、売り切れ。これは、作るしかありませんね有難いことに、今日は涼しいので揚げ物... -
2023.7.1「鮭のさっぱりトロトロ卵とじ丼」と「レッドキャベツスプラウトのサラダ」
梅雨明けは、まだまだ先ですね今日は、卵・鮭・干し椎茸を使った、梅雨対策レシピです塩味の卵とじ丼なので、とてもさっぱりいただけます且つ、鮭と干し椎茸の旨味がた... -
2023.6.15「具沢山な中華丼」と「ぷりぷりエビチリ」と「水餃子」
今日は、中華丼とエビチリで、海老尽くしのワンプレートを作りますパプリカとニンジン、さやえんどうも使って、彩りの良い中華丼を作りましたよ具沢山です！エビチリの... -
2023.5.7「鮭の南蛮漬け」と「大根とつまみ揚げの煮物」
兄から、北海道産の鮭とエシャロットが届きました。早速、南蛮漬けを作ります鮭は、予めお酒を振っておいて臭みを取ります我が家では、お砂糖を少し多めに入れます。甘... -
2023.5.3「とろとろ親子丼」と「おかひじきと生ハムのサラダ」と「塩昆布のせ冷奴」
今日は、トロトロの親子丼の上に、生卵をのせてW卵でいただきます濃いめに味付けした親子丼に、生卵が絡んでとても美味しいです昨日天ぷらでいただいたおかひじき。今日... -
2023.5.1「鮭とトマトのチーズホイル焼き」と「スナップエンドウの焦がしバター醤油炒め」
鮭をホイル焼きにすると、しっとりと柔らかく仕上がります。そのまま食卓に出せるのもいいですね半分に切ったカラーミニトマトをバランスよく飾り、ピザ用チーズをのせ... -
2023.4.29「鯛めし」と「生ハムとカブのタパス」と「里芋の味噌煮」
旬の新鮮な桜鯛で、鯛めしを作りますお店にもよりますが、お願いすると捌いて小骨まで取って貰えます。とっても楽ですよ春先(3月～６月)の真鯛は“桜鯛”と呼び、秋頃(9月...
