ミニトマト– tag –
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2024.11.22「レバニラ炒め」と「焼売」と「キャベツとレモンの爽やかサラダ」と「紫玉ねぎのスライス」
先日、健康診断で採血をしたので、鉄分補給の為、レバニラ炒めを作りましたレバーに含まれる鉄分は、ヘム鉄と言う吸収力の高いものです。少量を摂るだけでも鉄分不足を... -
2024.11.20「定番の牛すき煮」と「温泉なすの生姜ナムル」と「カリフラワーと紫玉ねぎのナムル」
家族が「牛が食べたい」と申すので、久しぶりの牛切り落とし肉を使って、安定の牛すき煮を作ります！レシピは、kikkoman(ｷｯｺｰﾏﾝ)の“定番の牛すき煮【切り落とし肉でお手... -
2024.11.18「極太メンマラーメン」と「とろとろチャーシュー丼」と「野菜サラダ」と「きゅうりと菊花の酢の物」
FFさんのポストを拝見してから、ずっと食べたかったメンマラーメンとチャーシュー丼を作ります！検診前ですが、自制心が木っ端みじんに崩壊しました(笑)しかも、ラーメ... -
2024.11.17「鯖のみりん焼き」と「とろろご飯」と「豚汁」と「玉こんにゃくとごぼうの煮物」と「蒸しベビーキャロット」
豚汁と、とろろご飯が無性に食べたくなり、食欲をそそるプレートを作りますよ旬の鯖を使ったみりん漬けは、魚焼きグリルで焼いて香ばしく仕上げました銀杏の葉の形に型... -
2024.11.16「チキンクリームシチュー」と「モッツァレラチーズとトマト＆あんバターのホットサンド」と「オレンジと赤茎ほうれん草のサラダ」
肌寒くなって来たので、鶏もも肉と市販のルーを使って、チキンクリームシチューを作りました星の形に型抜きしたニンジンと、ハートの形に型抜きした赤パプリカを添えて... -
2024.11.14「麻婆茄子丼」と「水餃子」と「オレンジ白菜と塩昆布のサラダ」
旬の秋茄子と豚挽き肉を使って、麻婆茄子丼を作りました勿論、Cook Doの“麻婆茄子の素 中辛”を使って手抜きです何かと忙しい今日この頃ですが、時々、便利な市販の素や... -
2024.11.13「牡蛎とワタリガニのさっっぱり塩レモン鍋」
お鍋が美味しくなって来ましたね。今日は、簡単なレシピのお鍋で手抜きです待ちに待った牡蛎をたっぷり使って作ります。ついでにお得にGetしたワタリガニも入れて、良い... -
2024.11.11「イカ＆いもフライ」と「明太マヨパスタサラダ」と「インゲン豆の胡麻和え」
肉厚で柔らかい“鹿の子いか”とジャガイモを使って、フライを作りました鹿の子いかは、鹿の子切り（格子状の切り込み）が施されているイカで、そのままお料理に使えるの... -
2024.11.10「もみじ鯛の出汁茶漬け～カワウソご飯～」と「明太子の玉子焼き」と「さつま芋のはちみつレモン煮」と「恐竜の卵のポテトサラダ」と「柿プリン」
旬のもみじ鯛を使って、鯛茶漬けを作りました。たまたま特売でお得にGet出来ましたよお出汁は勿論、久原本家の“茅乃舎だし”を使いますタレに鯛を漬け込んでのせるレシピ... -
2024.11.9「山盛り牛丼」と「ナスとピーマンのさっぱり焼きびたし」と「キムチ」
今日も簡単に、牛切り落とし肉をたっぷり使った、山盛り牛丼です！どのレシピで作ろうか悩んだのですが、絶対的信頼を置いている☆栄養士のれしぴ☆さんの“牛丼”のレシピ...
