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2024.2.3「巻かない恵方巻」と「山菜おろし蕎麦」と「茹でロマネスコ」
鬼は外！福は内！！…今日は節分です節分は、邪気を払い、無病息災を願う行事と言われています我が家でも毎年、派手に豆をまき散らかし、地味に片付けをしますそして今年... -
2024.1.1「彩りおせちプレート」
メインプレート 珍味プレート 謹んで新年のご挨拶を申し上げますあっという間にお正月ですね。一年の始まりは、昨日から着々と作った“おせち料理”です今年は、プレート... -
2023.11.24「簡単美味しい！コク旨サーモンキムチ丼」と「彩り大根サラダ」と 「特製カスタード入りアップルパイ」
脂ののったサーモンのお刺身と、“桃屋のキムチの素”を使ってキムチ丼に初挑戦です！一度作ってみたかったのです思った以上に簡単で、コクのある美味しいサーモンキムチ... -
2023.11.24「簡単美味しい！コク旨サーモンキムチ丼のレシピ～桃屋のキムチの素で作る～」
“桃屋のキムチの素”で作る、サーモンキムチ丼にチャレンジしてみました。辛さは控えめです初めて作るお料理で美味しく出来るか不安でしたが、思った以上に簡単で、コク... -
2023.10.27「具だくさん太巻き」と「簡単そばいなり」と「うさぎ月見団子」
今日は十三夜です。皆様、お月様は見えましたか？こちらは、とっても綺麗なお月様が見えましたよ十三夜は、“後(のち)の月”や“後の月見”とも呼ばれ、十五夜の後に現れ、... -
2023.9.29「彩り海鮮手巻き寿司」と「カボチャとさつまいもとクリチのサラダ」
今日は中秋の名月です。日本古来より続く、月を愛でる風習です皆さん、お月様は見えましたか？こちらは、残念ながら雲が多くて見えませんでした一年はあっという間です... -
2023.8.20「お洒落な彩り手まり寿司」と「かぼちゃの煮物」
家族がお寿司を食べたいと言うので、華やかな手まり寿司を作りましょう具材は、マグロ、サーモン、いくらです。お刺身のセットを使いますよ飾りに、薄焼き卵、桜でんぶ... -
2023.7.16「ハワイ風ポキ丼」と「旬の枝豆＆トウモロコシの煮びたし」
お店で見かけたポキ丼を再現してみました。多少アレンジしておりますポキ丼は、ハワイのローカルフードです醬油にごま油が香る、甘辛い味付けのものが一般的ですが、現... -
2023.6.25「ミニざる蕎麦」と「野菜の天ぷら」と「ミニちらし寿司」
今日も蒸し暑いですね。さっぱりお蕎麦と、ちらし寿司を作りましたどちらも食べきりミニサイズです。ミニサイズのセットって、何か嬉しいですよねお蕎麦は、ざるにのせ... -
2023.5.30「サーモンと舞茸のクリームパスタ」と「爽春サラダ」
生クリームを使って、濃厚なクリームパスタを作りましたインパクトを強くする為、サーモンも舞茸もいつもより大きめに切りましたサーモンと舞茸と、生クリームの相性も...
