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2024.8.11「旬の茄子とトマトのビーフカレー」と「キャベツとニンジンのコールスロー」と「トマトとアールグレイの前菜」と「バル風シシトウ炒め」
鈴虫の声が聞こえ始めましたね。秋は確実に近づいていますよ今日は、旬の茄子とトマトを使って、カレーを作りました。昨日、負傷した足が痛いので手抜きです!先日、ち... -
2024.5.5「牛肉ちらし寿司」と「そら豆とほたるいかの酢みそ和え」と「フルーツバウムと鯉のぼり生チョコクレープ」
今日は端午の節句です。奮発して、とても良いお肉を3割引きでGetしましたよ端午の節句とは、男の子の誕生を祝うとともに、その健やかな成長を祈る行事です我が家では、... -
2024.4.11「~サクサク~モウカザメのフライ」と「塩麹じゃがバター」と「菜の花とコーンの和え物」
今日は“モウカザメ”を使って、サクサクなフライを作りましたモウカザメはサメの一種で、“モロ”とも呼ばれています。あまり出回っていないお魚の様です脂質が少なくあっ... -
2024.3.27「渡り蟹のピラフ」と「菜の花と豚肉のしゃぶしゃぶ風」と「ふわふわ卵とトマトのスープ」
渡り蟹の旨味たっぷりなピラフを作りますフライパンで渡り蟹を炒めて、旨味を引き出し、炊飯器で炊き込むだけの簡単なレシピで作りましたブイヨンベースの味付けなので... -
2024.3.5「春のみるく牡蛎バター醤油焼き」と「キノコと卵のグラタン」と「ベーコンと赤茎ほうれん草のソテー」
特売でGetした“春のみるく牡蛎”をバター醤油焼きにしました。間違いない美味しさです昨年も購入したのですが、余りの美味しさに感動!今年も楽しみにしていましたみるく... -
2024.1.22「彩りの良いお弁当#19~コンビーフとあんバターのホットサンド&ナポリタン&コールスローサラダの純喫茶弁当~」
喫茶店のメニューは、何故かとてもそそられますね。そして美味しい!今日のお弁当は、昔懐かしのコンビーフとあんバターのホットサンドを作りました初めてセリアで購入... -
2023.11.23「ポークステーキ~おろしポン酢醤油ダレ~」と「あやめ雪かぶの華やかサラダ」
豚ロース肉を使って、ポークステーキを作ります。母が、おろしポン酢醤油ダレを作ってくれました母が作るタレは、ポークステーキはもちろんの事、ビーフにもチキンにも... -
2023.6.3「ぶりカマの塩焼き」と「オシャレなポテトサラダ」
久しぶりに、ぶりのカマを塩焼きにしていただきます冬とは違って、この時期のぶりカマは、脂はあまりのっていません今日は、サッパリといただきたくて、ライムを添えて... -
2023.5.22「ボロネーゼハヤシ」と「レモン風味のコールスロー」
“ハウス食品さんの、完熟トマトのハヤシライスソースシリーズのボロネーゼハヤシ”で作りましたルーで作るのですが、とても濃厚です。粉チーズをたっぷりかけていただき... -
2023.4.20「サクサク味噌串カツ」と「クリーミーパスタサラダ」
味噌串カツに挑戦しました。ちょっと形は歪ですが美味しく出来ましたよ特製の濃厚な味噌ダレでいただきます我が家では、サクサクとした軽い食感が楽しめる、生パン粉(粗...