もずく酢– tag –
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2024.4.13「絶品新じゃがと新玉葱の牛肉じゃが」と「新ごぼうのサラダ」と「山椒の佃煮風」と「もずく酢とミニトマトの和え物」
牛肉を使った牛肉じゃがに、初めてチャレンジしましたいつもは豚肉なのですが、地域によって牛肉を使う所がある事を最近知りました今日は、瑞々しい新じゃがいもと甘く... -
2023.8.6「厚切りヒレカツ」と「～大葉香る～ちくわのしば漬けクリチ挟み」
ガッツリと、厚切りのヒレカツを作りました。暑くても、食欲だけは全く落ちません体重も増える一方……でもアイスは食べたい。と言う事で、豚ヒレブロック肉を使いました... -
2023.8.1「パリパリ春巻き」と「三つ葉と熟成ジャパンのりのサラダ」
無性に春巻きが食べたくなってしまいましたお店に冷凍の春巻きを買いに行ったのですが、売り切れ。これは、作るしかありませんね有難いことに、今日は涼しいので揚げ物... -
2023.2.25「イワシの梅しそ巻き」と「大根の味噌田楽」と「豆腐ともずく酢のサラダ」
最近、お料理に見合った魚の状態に、捌いてくれるお店が多くなってきましたね先日、「イワシの梅シソ巻きを作りたいので、それ用に捌いて下さい。」とお願いしているお... -
2023.2.23「海老と野菜の天ぷら」と「ホタテの稚貝蒸し」と「もずく酢とオクラの和え物」
無性に天ぷらが食べたくなってしまいました。海老と野菜をたっぷり使って作ります今回、パプリカの天ぷらにもチャレンジしてみましたよ肉厚なパプリカは、噛じるとジュ...
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