かつお梅– tag –
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2023.9.28「豚のしょうが焼き」と「ハムとブロッコリーのチーズ焼き」
豚ロース肉を使って、しょうが焼きを作りました豚肉は、疲労回復にも欠かせないビタミンB₁が豊富に含まれていますこの時期特有の、“元気が出ない時”や“身体がだるい時”... -
2023.9.23「レンコンのはさみ焼き」と「宮ねぎの春巻き」
やっと涼しくなって来ましたね。秋は、すぐそこまで来ている様です。ホッとしますね冷蔵庫にレンコンと豚挽き肉が残っていたので、レンコンのはさみ焼きを作ります宮ね... -
2023.9.17「タラとカボスのホイル焼き」と「ポテトのミートグラタン」
たらと旬のカボスを使って、さっぱりとしたホイル焼きを作ります淡泊なタラと爽やかな香りのカボスは、相性も抜群でとてもヘルシーですしめじ、キャベツ、ピーマンなど... -
2023.9.3「さんま」と「バターナッツかぼちゃのサラダ」と「モロヘイヤの梅和え」
新物のさんまを思い切って購入しました。さんまも高くなりましたね…まだまだ暑いですが、秋の味覚を楽しみますよすだちをたっぷり搾っていただきます。大根おろしもたっ... -
2023.9.2「宮ねぎの肉巻き」と「アスパラガスと生ハムとカッテージチーズのサラダ」
直売所で宮ねぎをGetしました。７本入って250円と破格でした！“宮ねぎ”は、別名“ダルマねぎ”とも呼ばれ、市場にはなかなか流通しない幻のねぎとも言われています糖度が... -
2023.8.31「花火の細巻き」と「茄子田楽」と「しじみのお味噌汁」
8月も末…夏も終わりに近づいているのでしょうか？未だ実感ができないのですが、夏の終わりにドカ～ンと花火の細巻きを作りました具材の種類が多すぎて、シャリが足りな... -
2023.8.17「彩りネバネバ丼」と「豚ももヘルシー煮豚」
今日は、昨日に引き続きヘルシーメニューです暑くて、アイスや冷たい飲み物をいただき過ぎてしまいましたお盆の暴飲暴食で疲れきった胃に優しく、彩りの良いネバネバ丼... -
2023.7.19「カラーピーマンの肉詰め」と「さっぱり大根と梅大葉の和風サラダ」
カラーピーマンを使って、色鮮やかな肉詰めを作りました今日は、切り方を変えて、タネを詰め込みましたよ。肉感も存分に味わえますカラーピーマンは加熱すると、甘みが... -
2023.7.8「串焼きプレート」
今日は、おうち居酒屋です。お酒はありません。白飯のおかわりは自由です！串焼きは、以下の３種類です・味噌入りつくね・トマトのズッキーニ巻き・ズッキーニ味噌田楽... -
2023.6.9「柔らか黒酢豚」と「くるくる棒棒鶏」と「紫大根の梅シソ和え」
大好きな黒酢豚を作りました衣はカリカリに揚げ、タレには黒酢を使いました普通のお酢を使うよりも、黒酢を使った方がコクが出て美味しいのです今日は、水煮の筍も炒め...
