海老– tag –
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2025.4.8「春のせりざる蕎麦」と「色々天ぷら」と「いなり寿司」
お天気も良くて、暖かい日が続いていますね直売所でGetした“田せり”を使って、ざる蕎麦を作りましたお塩を入れたお湯で田せりをサッと茹でて、お蕎麦の上にのせるだけな... -
2025.1.21「肉汁つけニラ蕎麦」と「海老と野菜の天ぷら」
FFさんのポストで拝見した肉汁うどんが余りにも美味しそうだったので、肉汁を作り、ニラ蕎麦で挑戦ですニラ蕎麦は、お蕎麦を茹でる時にニラも一緒に茹でる事で、麺にニ... -
2024.12.31「年越し天ぷら蕎麦～海老・ごぼう・さつま芋・春菊の天ぷら～」
あっという間に大晦日がやって参りました。皆様はどんな一年でしたか？我が家は、何かとバタバタしておりましたが、とても充実した一年でしたよ最後の夕食は、毎度お馴... -
2024.12.12「熱々キムチ餃子鍋」
本格的に寒くなって来ましたね！今日は、お鍋でほっこり温まります大阪王将の冷凍“ぷるもち水餃子”を使って、熱々のキムチ鍋を作りました名前の通り、ぷるぷるでもちも... -
2024.4.3「金目鯛の煮付け」と「海老と田ぜりと白舞茸の天ぷら」と「摘果メロンとラディッシュの糠漬け」と「エシャロット」
タンパク質が豊富な金目鯛を使って、煮付けを作りました霜降りや、鱗や血合いを取り除いたりなどの下拵えをしっかりとすると、風味の良い煮付けに仕上がりますよしっと... -
2024.4.2「旨味たっぷり海老とオータムポエムとエンジェルトマトのパスタ」と「生いちごバターのブルスケッタ」
今日はワガママプレートです直売所でGetした、オータムポエムとエンジェルトマトを使って、パスタを作りましたオータムポエムは別名で、アスパラ菜とも呼ばれます。その... -
2024.3.1「チーズと梅しそのミルフィーユカツ＆エビフライ」と「かぼちゃの煮物」と「もろミニキュー」
冷凍庫に3枚残っていた豚ロース肉を使ってしまいたくて、即席ミルフィーユカツを作りました豚ロース肉を2枚少し重ねて並べた上に大葉を敷き、ベビーチーズとかつお梅を... -
2024.2.20「春のせりざる蕎麦」と「海老と野菜のミニ天丼」
今日は、初夏並みに気温が上がりましたね。外に出ると日差しが強くて暑いくらいでした直売所でGetした“田ぜり”を使って、さっぱりとしたざる蕎麦を作りますついでにミニ... -
2023.7.27「サクサク天丼」と「ミニ冷やしすだちうどん」
今日も暑かったですね。猛暑が続いておりますという事で、みんな大好き天丼と、さっぱりすだちの冷やしうどんを作りましたＷ炭水化物です！天丼は、海老、茄子、カボチ... -
2023.7.26「チーズスパイスアヒージョ」と「オレンジと水菜とモッツァレラチーズのサラダ」
今日は大好きなチーズ尽くしです。幸せです！お店で、カマンベールチーズとモッツァレラチーズの、お得なセットをGetしましたチーズ専用スパイス“ザ・ゴールド” が、お...
