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2025.6.27「さつまいもと豚肉のゆずこしょうきんぴら」と「長ねぎの蒸し焼き～しょうがだれ～」と「～カルダモン香る～プラムとモッツァレラチーズのサラダ」
今日は、爽やかな“柚子こしょう”を使ったお料理ですレシピは、グリーンビーンズの“さつまいもと豚肉のゆずこしょうきんぴら”で作りました甘辛なタレに、ほんのりと柚子... -
2025.6.17「青椒肉絲」と「にら焼餅」と「もずく酢とミニトマトときゅうりの和え物」
急な夏日に身体がついて行きませんこんな日の為に購入して置いた市販の青椒肉絲の素と、にら焼餅で手抜きです青椒肉絲は、豚挽き肉と先日下茹でしておいた真竹を使い、... -
2025.5.18「唐揚げサルサラダ」と「ピーマンとパプリカのおかか和え」と「モロッコオレンジ」
蒸し暑い一日でしたね。梅雨がそこまで来ているのでしょうか？今日は、いつもの唐揚げにお野菜を添え、カゴメさんの“ザク切り野菜のサルサ”をたっぷりかけてサッパリと... -
2025.5.6「夏野菜のダブルトマトカレー～コーンライス～」と「ローズマリーポテト」と「ミックスフルーツサラダ～ヨーグルトドレッシング～」
牛豚合い挽き肉と、一足お先に夏野菜を使ってカレーを作りましたトマトと、“カゴメ 基本のトマトソース”をダブルで使った、旨味たっぷりのカレーですレシピは、KAGOME(... -
2025.5.2「ピーマンの肉詰め～チーズのせ～」と「生ハムとあやめ雪かぶパッチョ」と「ふきのおひたし」
ピーマンと牛豚合い挽き肉を使って、肉詰めを作りました我が家のピーマンの肉詰めは、昔から揚げて作ります。齧ると肉汁が溢れ出します父と母の思い出の味で、母が嫁い... -
2025.4.11「ぶりの照り焼き」と「厚揚げのピザ風ソテー」と「菜の花のおひたし～マヨネーズ醤油ソース～」
今日は、天然のブリを使った照り焼きです養殖のブリに比べて天然のブリは、脂分も少なくさっぱりとし、風味が存分に味わえますが、ちょっとパサつきがちなのが特徴です... -
2024.11.14「麻婆茄子丼」と「水餃子」と「オレンジ白菜と塩昆布のサラダ」
旬の秋茄子と豚挽き肉を使って、麻婆茄子丼を作りました勿論、Cook Doの“麻婆茄子の素 中辛”を使って手抜きです何かと忙しい今日この頃ですが、時々、便利な市販の素や... -
2024.11.9「山盛り牛丼」と「ナスとピーマンのさっぱり焼きびたし」と「キムチ」
今日も簡単に、牛切り落とし肉をたっぷり使った、山盛り牛丼です！どのレシピで作ろうか悩んだのですが、絶対的信頼を置いている☆栄養士のれしぴ☆さんの“牛丼”のレシピ... -
2024.10.24「旨味たっぷり塩焼き手羽先」と「ピーマンとカシューナッツの甘辛味噌炒め」と「きのこのチーズ鍋」
鶏手羽先の旨味が存分に味わえる、塩焼き手羽先に初挑戦ですレシピは、DELISH KITCEN(ﾃﾞﾘｯｼｭｷｯﾁﾝ)の“手がとまらない！塩焼き手羽先”で作りましたレタスとトマトのスライ... -
2024.10.24「ピーマンとカシューナッツの甘辛味噌炒め レシピ」
コクのある甘辛な味噌ダレが、ピーマンに良く絡み、ご飯が進む味付けに仕上がりましたカシューナッツの心地良い歯ごたえがアクセントとなり、とっても美味しいですピー...
