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2026.2.12「ポークカレー～かぼちゃの素焼き添え～」と「マッシュさつま芋」と「～柚子香る～大根の甘酢漬け」
甘口のバーモントカレーが無性に食べたくなってしまいました今日は、ハウス食品さんの“バーモントカレールー(甘口)と豚ロース薄切り肉を使って、ポークカレーを作ります... -
2026.2.7「豚肉のスタミナ焼き」と「舞茸のワイン煮」と「小松菜のおひたし」
疲れがピークに達しております。という事で、疲労回復効果が期待できる豚肉とニンニクを使って、スタミナ焼きを作りました豚バラ薄切り肉と、細かくカットしたニンニク... -
2026.2.6「大根のはさみ焼き～バタぽんステーキ～」と「さつまいもとりんごの重ね煮」と「彩りミックスサラダ～1000アイランドドレッシング～」
鶏挽き肉と大根を使って、はさみ焼きを作りましたレシピは、クラシルの“大根のはさみ焼き バタぽんステーキ”ですよ鶏挽き肉の旨味が大根に染み渡り、お箸でサクッと切れ... -
2026.2.5「ぶりカマの塩焼き」と「大根とさつま揚げの煮物」と「ほうれん草とニンジンの白和え」
お得にGetしたぶりカマを、塩焼きにしました。焼き加減も絶妙です脂のたっぷりのったぶりカマの塩焼きは、レモンをたっぷり絞ってサッパリといただきました大葉・新生姜... -
2026.2.3「海鮮&サーロインステーキの恵方巻き」と「けんちん蕎麦」と「タコときゅうりのキムチ和え」と「柚子のはちみつ漬け」
今日は節分です！節分とは、立春の前日に行われる年中行事で、“一年間の健康と幸せを願って悪いものを追い出す行事”とされています皆様、豆まきをして悪いものを追い出... -
2026.2.2「熱々鶏とごぼうの田舎鍋」
鶏もも肉と、ゴボウをたっぷり使ってお鍋を作りましたレシピは、みんなのきょうの料理の“鶏とごぼうの田舎鍋”ですその他の具材は、セリ・ネギ・舞茸・高野豆腐の代わり... -
2026.1.30「ビーフシチュー&丸ごとトマトのバター醤油炊き込みご飯」と「ミニトマトと紫キャベツのりんご酢マリネ」
今日も寒かったですね。ビーフシチューが無性に食べたくなってしまいました特売でGetした牛切り落とし肉を使って作ります本日は、オレンジページnetの“丸ごとトマトのバ... -
2026.1.28「サクサク豚の竜田揚げ」と「雪結晶のマカロニポテトサラダ」と「大根とわかめのお味噌汁」
豚バラ薄切り肉と豚しゃぶしゃぶ用お肉を使って、サクサクな竜田揚げを作りました冷凍庫の中途半端な残り物の豚肉を使います！我が家では、予め豚肉をお酒に漬けておい... -
2026.1.27「鮭の塩麹焼き」と「味噌田楽」と「ひじき煮」
今日は、鮭の塩麹焼きです！鮭を塩麹に漬け込んでから焼く事で、しっとり柔らかく仕上がります塩麹は、食材の旨味と柔らかさを向上してくれて、腸内環境改善・疲労回復... -
2026.1.25「旨辛ごま坦々もやし肉野菜炒め」と「納豆キムチチャーハン」と「～ベトナム風～ほうれん草とにんじんのナムル」
今日のお料理は、皆主張し過ぎて…個々はとっても美味しいのですが…主張が強めのプレートに仕上がりましたぶっちゃけ…白ご飯が食べたくなります！(笑)旨辛ごま坦々もやし...
