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2025.12.25「さばの塩焼き」と「ひじき煮」と「宮ねぎの一本焼き～食べるラー油のせ～」
昨日は、全力でこってり系のクリスマスプレートを作ったので、今日はあっさりと和プレートを作りました。…からの節約です(ｸﾜｯ‼)心を鬼にして焼いたサバの塩焼きは、安定... -
2025.12.8「さばの塩焼き」と「ポテトサラダ」と「春菊の胡麻和え」と「洋梨の生ハム巻き」
献立に迷ったら基本に戻る…つって(笑)今日は、健康的なワンプレートを作りましたサバは魚焼きグリルで焼いたのですが、こんがりと丁度良い焼き加減に大満足ですレモンを... -
2025.10.29「さばの塩焼き」と「揚げ出し豆腐～温泉卵添え～」と「ふろふき大根」
今日は健康的に、鯖の塩焼きがメインのプレートを作りました。栄養豊富な脂もたっぷりのっております彩りに、岩下の新生姜としば漬けとミニトマトを添え、カボスをたっ... -
2025.10.12「さばの味噌煮」と「舞茸の天むす」と「さつま揚げ」と「かぼちゃの煮物」
脂のたっぷりのった旬のサバを使って、コク旨な味噌煮を作りました身が柔らかくとろける様な食感がたまりません最近お店に行くと、お惣菜やメニューなどをリサーチして... -
2025.10.3「～すだち香る～鯖の塩焼き」と「アスパラとじゃがいものチーズ焼き」と「トロっと揚げ茄子」と「きゅうりとみょうがの塩もみ」と「ミャクミャクさきいか」
今日は鯖の塩焼きです。すだちをたっぷり絞っていただきます紅葉の形に型抜きした卵焼きとニンジンを添えて、秋色に彩りました付け合わせは、シャキシャキなアスパラガ... -
2025.9.5「～柚子香る～鯖の塩焼き」と「ホクホク栗ごはん」と「大学芋」と「ピーマンとめんつゆおかか」と「黒ごま豆腐」
マロングラッセ作成四日目。何やら栗が減った気がする…気のせいか？気のせいなのだろうか？？(ｵｺ)まだまだ暑い日が続きそうですが、今日は、秋の味覚を存分に堪能します... -
2025.6.9「鯖の塩焼き」と「卵粥～海苔の佃煮のせ～」と「冷奴サラダ」と「さつまいものマッシュ～クリチ添え～」と「甘酒のゼリー」
今日も抜歯後の負担が掛からないメニューです骨取り鯖を、魚焼きグリルでこんがり焼いていただきました鯖は、オメガ3脂肪酸が豊富に含まれており、炎症を抑えたり、痛み... -
2025.4.19「鯖の塩焼き」と「朝堀り筍と里芋の土佐煮」と「黄ニラのおひたし」
今日のメインは、脂ののった鯖の塩焼きです。レモンをたっぷり絞っていただきます付け合せは、“朝堀り筍”と里芋を使って土佐煮を作りましたやっとGet出来た念願の朝堀り... -
2025.2.16「さばの塩焼き」と「ごぼうサラダ」と「セリご飯」と「かぶのお味噌汁」
お正月の頃、倍以上だった“水セリ”の価格がやっと落ち着いて来ましたね早速Getした水セリを使って、せりご飯を作りました色々な作り方がある様ですが、うちでは、クック... -
2025.1.11「鯖の塩焼き」と「かぶの挽肉トロトロあんかけ」と「水菜の胡麻和え」と「チョコしるこ」
油のたっぷりのった鯖を使って、塩焼きを作りました鯖は、様々な栄養が豊富に含まれているので、率先して摂りたい食材の一つですね我が家では、何かしら旬の食材を取り...
