さんま– tag –
-
2025.10.17「さんま&まぐろの漬け丼」と「いもフライ」と「豚汁」
旬のサンマとマグロを使って漬け丼を作りましたひと手間掛けて、それぞれ相性の良い漬けタレでいただきます！サンマは、白すりごまたっぷりの生姜醤油と和えましたレシ... -
2025.9.20「～すだち香る～旬のさんま」と「具だくさん豚汁」と「新米」と「大和芋のとろろ汁」と「柿」
今日は、とても涼しくて過ごしやすい一日でしたね。秋来たぁ~‼旬の太ったさんまと、新米をGetしご機嫌に帰宅。いやぁ～…今年の新米は高いですね。いつもよりも小さいサ... -
2025.9.10「旬のさんま」と「なすの田楽」と「空心菜の旨塩炒め」と「きゅうりの古漬け」
旬のさんまを魚焼きグリルで焼きました。グリルに入るか心配でしたがギリセーフ。ヒヤヒヤです(汗)今年はさんまが豊漁！サイズが大きく食べ応えもあり、脂のりがとても... -
2024.12.3「さんまの梅煮」と「小かぶの含め煮～もちもち彩り串天添え～」と「生姜天」と「和スイーツセット～クリームあんみつ・柚子ようかん・冷やしあんこ玉～」
旬のさんまを使って、梅煮を作りました。白髪ねぎをたっぷりのせていただきます梅干しと煮込むことで、さんまの身がふっくらと柔らかく仕上がり、しっかりとした味付け... -
2024.10.12「栗のお赤飯」と「さんま」と「こんにゃくの味噌田楽」と「インゲン豆とミニトマトのサラダ」
清々しい秋晴れが続いております。そろそろ衣替えの季節でしょうか？今日は、姉から届いた立派な栗を使って、お赤飯を作りましたほのかに甘味のあるホクホクな栗と、さ... -
2024.9.17「さんま」と「新米の塩むすび」と「芋栗かぼちゃとナッツのサラダ～マスカルポーネ添え～」と「けんちん汁」と「寝坊助うさぎの月見団子」
今夜は、“中秋の名月”です。感謝の気持ちを込めて、秋の味覚で彩ります秋と言えば、さんまですね。こんがりと焼き目を付けて、すだちをたっぷり絞っていただきました新... -
2024.9.1「新物のさんま」と「大根とさつま揚げの煮物」と「白子＆うにのようなビヨンドとうふ丼」
今日は新物のさんまを発見！急遽、予定を変更です。秋の訪れを感じますね大根おろしを添えて、爽やかな風味のカボスをたっぷり絞っていただきますなすの浅漬けと沢庵、... -
2023.10.17「さんま」と「ふろふきかぶ」と「かぼちゃの白和え」
今日は、秋の味覚さんまです。さんまと言えば新米でしょうか…贅沢ですね！さんまにカボスと大根おろしは欠かせません。たっぷりのせていただきますサッパリとしていてと... -
2023.9.20「さんま」と「レンコンのきんぴら」と「ネバリスターでとろろご飯」
稲刈りの季節になりましたね先日からイネアレルギーで大変ですが、新米を食べたい気持ちは全く揺るぎません！今日は安くなっていたさんまです前回程、良いさんまではあ... -
2023.9.3「さんま」と「バターナッツかぼちゃのサラダ」と「モロヘイヤの梅和え」
新物のさんまを思い切って購入しました。さんまも高くなりましたね…まだまだ暑いですが、秋の味覚を楽しみますよすだちをたっぷり搾っていただきます。大根おろしもたっ...
12