季節– category –
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2024.10.11「レモン好きにはたまらない！簡単キャベツとレモンとチーズの爽やかサラダ レシピ」
キャベツと、ビタミンCたっぷりのレモンを存分に使った、爽やかな風味のサラダですベビーチーズをプラスする事で、バランスも良く、食べ応えのあるサラダに仕上がりまし... -
2024.10.10「彩りの良いお弁当#42～土鍋で炊いた新米のおむすび（秋鮭・明太子）＆残り野菜の煮物弁当～」と「手作りリンゴのガトーインビジブル」
今日はお昼のお弁当です。メニューは… ・土鍋で炊いた新米のおむすび（秋鮭・焼き明太子）・残り野菜の煮物・カニだし巻き卵 彩りにカラーミニトマトと茹でたブロッコリ... -
2024.10.9「鶏手羽元の甘辛さっぱり煮」と「ふろふきかぶ」と「バターナッツかぼちゃのきのこたっぷりチーズ焼き」
…寒い。寒過ぎます！急に気温が下がったせいか、倍寒く感じますね。コタツを出そうか悩んでしまいましたまた夏日が戻って来ると聞き、思い留まりましたよ。去年は早まっ... -
2024.10.8「味しみしみ牛肉じゃが」と「マコモダケのきんぴら」と「焼き芋のサラダ」
牛切り落とし肉を使って、肉じゃがを作りました。涼しくなってくると、無性に食べたくなりますね豚肉で作る肉じゃがも美味しいのですが、最近、こちら(牛肉)寄りになっ... -
2024.10.7「ボロネーゼハヤシライス～手作りコロッケ添え～」と「キャベツとレモンのシーザーサラダ」と「生ハムとかぶのタパス」と「イチジクの甘露煮」
ハウス食品さんの“完熟トマトのボロネーゼハヤシ”のルーを使って、簡単なボロネーゼハヤシライスを作ります空いた時間で、手作りコロッケも作ってしまいましたライスは... -
2024.10.6「美味しい新米＆月見とろろ」と「イナダのお刺身」と「海老と秋野菜の天ぷら」と「舞茸と豚肉のお味噌汁」
我が家では、白米必須です。この所“令和の米騒動”とやらで、我が家も、いつお米が尽きて無くなってしまうのかとビクビクしておりました今年も兄から美味しい新米が沢山... -
2024.10.5「モウカザメのキムチから揚げ」と「シシトウの素揚げ」と「きのこたっぷり鶏団子スープ」
安くて美味しいモウカザメを使って、唐揚げを作ります身が淡泊な味わいのモウカザメにパンチをきかせたくて、“桃屋のキムチの素”を使って、思い付きで作りました今日は... -
2024.10.5「モウカザメのキムチから揚げ レシピ」
モウカザメは栄養豊富で美味しく、価格も安い為、率先して献立に加えたい食材です淡泊な味わいのモウカザメを、“桃屋のキムチの素”を使った漬けダレに漬け込む事で、パ... -
2024.10.4「ほくほくポテトの肉巻き＆ぷりぷりガーリックシュリンプ」と「水菜とりんごのデリ風サラダ」と「バターナッツかぼちゃのプリン」
お店でGetした㈱西華さんの冷凍ゴロっとえびベジシリーズの“むきえび＆ポテト”を使って肉巻きとシュリンプを作りましたむきえび＆ポテトは、海老がぷりぷりで、ポテトは... -
2024.10.3「肉汁たっぷり神楽南蛮の肉詰め」と「焼き小茄子」と「ゴロゴロかぼちゃとさつまいもの豆乳スープ」と「青パパイヤのコンポート」
直売所でGetした“神楽南蛮”を使って、肉詰めを作ります神楽南蛮とは、南魚沼の伝統野菜で、ピーマンよりも一回り小さく、ピリリとした辛みが特徴の唐辛子です見た目はカ...
